Délice
Un nouveau magazine de gastronomie vient de naître. Le bébé est splendide. Photos, textes, maquette valent la recette d'un grand chef. Déjà la couverture donne faim, ça commence bien. Au fil des pages, les déesses du foyer apprendront à préparer des sablés à la fraise, à la mettre un pommard en carafe, à parler de la truffe comme un rabasseur, à dresser une table comme dans un Velasquez, à noter les meilleurs adresses d'Italie. Les jet-setters raffinés, cultivés, friqués qui savent apprécier le Parme autant qu'un air d'opéra tiennent là leur nouvelle bible.

Délice, bimestriel, 5 euros

(France Soir - 30 octobre 2004)